Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Пирог «Наседка» получился нежный, сочный. К нему хорошо подать салат из томатов и огурцов малосольных с луком.
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Как приготовить пирог «Наседка»:
Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушка, сельдерей. Нашпиговать голени и уложить на раскатанный круг дрожжевого теста, который смазан майонезом. Защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом. Посыпать пирог «Наседка» тмином. Печь 40 минут. Если верх сильно зарумянится, положить фольгу в два-три слоя.
 [показать] Голень нафаршированную кладем на кружок раскатанного дрожжевого теста, который смазан майонезом. |
 [показать] Укладываем в смазанную маслом форму и посыпаем тмином и приправой для курицы. |
 [показать] Печь пирог «Наседка» 40 минут при 180 градусах. |
Ссылка на сайт:http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115766
[207x173]