Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Клафути с клементинами- воздушный десерт
Клафути с клементинами.
Воздушный десерт, как будто приготовленный сказочной феей.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
8 мандаринов, очищенных и разделенных на ломтики
3 яйца
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки муки
200 мл жирных сливок
200 мл молока
мука и масло для смазывания формочек
сахарная пудра для сервировки
Как готовить:
1. Смажьте 4 формочки для выпечки маслом и присыпьте мукой. Разогрейте духовку до 180C.
2. Выложите дольки мандаринов в формочки, примерно на 2/3 объема.
3. Смешайте все остальные ингредиенты и взбейте до получения гладкого жидкого теста. Разлейте тесто по формочкам поверх мандаринов.
4. Запекайте в духовке около 25 минут, готовность проверьте зубочисткой.
5. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии