ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Сметана - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Яйца взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Сливочное масло растопить.
К взбитым яйцам добавить растопленное сливочное масло, сметану и разрыхлитель.
Тщательно перемешать.

Затем добавить муку и ещё раз всё хорошо взбить до получения однородной массы.

Готовое тесто для маффинов разложить по формам заполняя их на 2/3.
Выпекать маффины со сметаной в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Готовность проверять зубочисткой.

Вкусные нежные маффины готовы. Приятного аппетита!

Источник