• Авторизация
Дневник Шер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Цветаевский пирог со сливами 12-09-2017 09:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Цветаевский пирог со сливами

Очень вкусный пирог на скорую руку. Сейчас сезон сливы, рекомендую именно этот рецепт. Пирог безумно ароматный и нежный, каждый кусок просто тает во рту. Время пить чай со сливовым пирогом.
 

Ингредиенты:

  • для теста:
  • мука — 1,5 стакана
  • сметана — 0,5 стакана
  • растопленное сливочное масло — 150 г.
  • сода, погашенная уксусом — 0,5 ч. л.
  • растительное масло
  • для крема:
  • сметана — 1 стакан
  • яйца — 1 шт.
  • сахарный песок — 1 стакан
  • мука — 2 ст. л.
  • слива — 1 кг.
  • ванильный сахар — 1 пачка
Способ приготовления:
 
ШАГ 1.

Замесить тесто. В емкость выложить муку, добавить сметану.
 
ШАГ 2.

Всыпать ванильный сахар.
 
ШАГ 3.

Влить растопленное сливочное масло.
 
ШАГ 4.

Добавить соду. Замесить тесто.
 
ШАГ 5.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто.
 
ШАГ 6.

Сливу нарезать ломтиками. Я еще сняла кожицу со слив, потому что она отлично отходила от мякоти. Если у вас нет такой возможности, кожицу можно не снимать .
 
ШАГ 7.

Слить лишнюю жидкость с ломтиков сливы.
 
ШАГ 8.

Разложить сливу на тесте.
 
ШАГ 9.

Сделать крем: в миску выложить сметану, вбить яйцо.
 
ШАГ 10.

Всыпать сахарный песок.
 
ШАГ 11.

Добавить муку, хорошенько все взбить в однородную массу.
 
ШАГ 12.

Залить кремом сливу.
 
ШАГ 13.

Поставить пирог в духовку, выпекать пирог в нагретой до температуры 180°С духовке в течение 40-50 мин или до готовности. Если поверхность начнет подгорать, накройте фольгой.
 
ШАГ 14.

Готовый пирог охладить, посыпать сахарной пудрой.
 
ШАГ 15.

Разрезать на порционные куски и подать к столу.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Цветаевский пирог со сливами | Шер - Дневник Шер | Лента друзей Шер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»