Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Освежающий свекольный салат и картофельно-морковные котлеты от Оксаны Роговой


[показать]


Салат:
натереть на тёрке 2 отварных свёклы
кусочек имбиря (натереть на мелкой тёрке)
на ваш вкус - сметана,йогурт или майонез
петрушка
по ч.л.мятного и ванильного экстракта(можно заменить мятными каплями из аптеки и 1г ванилина)
соль
Всё смешать и дать настояться 30 минут.

Котлетки;
сварить 4 картофелины вместе с 2 морковками в одной кастрюльке (для удобства я разрезала морковь на несколько частей)
слить воду, картофель и морковь размять(или взбить блендером).
Добавить 2 яйца,соль,перец,рубленную зелень,немного муки.
Сформировать котлетки, запанировать в сухом корне петрушки и обжарить на сковороде.
***
cooking.forblabla.com