[показать]
лук-порей - 30 гр.
морковь - две штуки.
перец сладкий - две штуки.
вешенки - 200 гр.
растительное масло - четыре столовых ложки
соевый соус - три столовых ложки
лапша рисовая - 100 гр.
перец чили по вкусу
Лук-порей, сладкий перец и морковь нарежем соломкой. Вешенки разрежем на 2 или 4 части.
Вешенки обжарим на масле. Добавим морковь, лук-порей, сладкий перец и жарим, помешивая, на среднем огне 5 минут. Приправьте соевым соусом.
При подаче на сваренную рисовую лапшу выложим овощи и оформим зеленью.