Такое блюдо выглядит очень аппетиным и красиво смотрится. А на вкус просто обалденное!!!

Что может быть вкуснее картошки с котлетами?  Получается "два в одном".

[показать]

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 10 картофелин, 2 яйца, 200 гр. мясного фарша, 1 луковица, 100 гр. сыра, около  6 ст.л муки, сухари для панировки, специи (черный перец, куркума,паприка,соль).

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель нужно отварить в мундире, остудить и почистить.

В фарш добавляем специи и перемалываем лук. Жарим небольшие котлеты.

Картофель натираем на терке, разделяем на 2 части. Солим, перчим. В одну часть картофеля добавляем паприку, а в другую куркуму.

Яйцо делим пополам и добавляем его в две части. Натираем сыр и добавляем в картофель, туда же добавляем и муки столько, чтобы смогли свернуть шарик.

Столовой ложкой набираем картофель с одной и со второй части, соединяем, ( должен получился красно - желтый бок ). Делаем две лепешки, в середину одной ложим котлетку и накрываем второй лепешкой.

Защипываем края, формируя "персик". Обмакиваем в белке и сухарях.

Выкладываем в форму смазанную маслом и ставим запекаться в нагретую духовку на 15 минут.

[показать]