Ингредиенты:

на один телячий язык весом около 500 гр.

3 больших зубчика чеснока

3 ст. л. растительного масла

2 ст. л. рисового уксуса

свеже молотый черный перец

базилик

сахар, соль по вкусу.

 

Приготовление

Язык оварить в соленой воде с добавлением кореньев и лука. Под струей холодной воды снять с него шкуру.

Для маринада соединить масло, уксус, соль и сахар. Взбить вилкой.

Маринад должен получиться кисло-сладкий.

Нарезать язык не толстыми ломтиками, поперчить, посыпать базиликом, рубленным чесноком, полить маринадом и хорошенько все перемешать.

Отправить на ночь в холодильник.

Можно в процессе маринования пару раз перемешать (вечером да утром, например)

 

Комментарии:

Хорошо впишется сюда, как мне кажется, свежий укропчик.

В принципе можно кушать и через час, но все ж лучше дать постоять в холодильнике.. Холодный он особенно хорош.

 

 Кстати на этом сайте можно найти полезная информация о строительстве коттеджи в Новосибирске!!Можно подобрать прямо на сайте. Заходите сайт очень удобный!

 

                                                                                            для вас do-it-yourself-best.net