Плов грибной
рис "Увелка" - 2 стакана
морковь - три штуки.
лук репчатый - три штуки.
шампиньоны - 400 грамм
растительное масло
зелень
соль , специи по вкусу
Грибы обжарим на растительном масле.
На отдельной сковородке обжарим мелко тертую морковь и репчатый лук.
Рис отварить.
Дальше все перекладывается в сковороду с грибами и перешивается и прогревается до готовности.
Перед подачей плов посыплем рубленной зеленью.