Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Шашлычки из кабачков с мясным фаршем
Шашлычки из кабачков с мясным фаршем
Приготовление:
500-600 г говяжьего фарша посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот - снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш… На концах должны быть ломтики кабачка.
Кладем шашлычок на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем на огне.
Затем разворачиваем, посыпаем тертым сыром.
Выкладываем шашлычки на блюдо, посыпаем сверху зеленью и горячими подаем.
Инет
........................................................................................................................................................................................................................ из блога***РАДОСТЬ***