Всем привет! Очень аппетитный и вкусный  грибной супчик .

[480x360] 

Нам понадобится:

Ржаная булочка (готовая из магазина – 300-граммовая)

Грибы – 200 г свежих или замороженных (какие есть)

Картофель – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сливки – подойдут и 10%, но у меня пожирнее

Сыр твердый – совсем чуть-чуть

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Итак, вот наша булочка:

[480x360] 

Отрезаем "крышку" аккуратно, не повредив "дно" вынимаем мякоть и отправляем в духовку подсушиться минут на 10-15.

[480x360]

Пока булочка подсушивается, достаем грибы и нарезаем мелко лук.

[480x360]

Картофель нарезаем мелкими брусочками, складываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она покрывала картофель, чуть солим и - пусть пока варится.

[480x360]

Грибы обжариваем, добавляем лук и жарим, помешивая, до золотистого цвета.

[480x360]

Соединяем грибы с картофелем - пусть поварятся вместе.

[480x360]

А вот и булочка готова - натираем ее внутри толченым чесноком, крышку - тоже.

[480x360]

Теперь берем грибы с картошкой и отправляем в блендер.

[480x360]

Вот теперь берем наш "горшочек" - наливаем туда суп-пюре до половины, доливаем сливками, аккуратно перемешиваем, сверху посыпаем тертым сыром и на минутку отправляем "горшочек" в микроволновку, чтобы сыр расплавился. Вуаля!

[480x360]

ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))