ЮНОЗИМЫ
(по книге "Волшебные микробы")
Я дал имя всем этим энзимам-санитарам, что трудятся в животных, растениях и микроорганизмах. Мне нравится звать их юнозимами, ибо они помогают обновлять клетки тела. В их деятельности хорошо видна ключевая роль в защите жизни, здоровья и омоложения организма.
Для ясности понимания давайте сравним их с пищеварительными и метаболическими энзимами, которые нам лучше знакомы. Мы уже говорили о них. Они участвуют в переваривании и усвоении пищи и ее трансформации в энергию (с помощью митохондрий в клетках). Иными словами, обеспечивают поддержание жизнедеятельности в повседневном ритме.
Юнозимы же, напротив, активируются, когда жизнь под угрозой. Степень их активности – это «барометр», указывающий, насколько высок в индивиде уровень жизненных сил. Мы сильны лишь настолько, насколько сильны юнозимы.
Вспомним об апоптозе – иммунной защите, которую можно назвать самой естественной и природной. Зараженные клетки совершают самоубийство, унося с собой в небытие проникшие внутрь патогены. То есть, когда обычный механизм детоксикации не срабатывает, включается программа самопожертвования. В целом, клетка защищает себя комплексом из трех систем: 1) внутриклеточная детоксикация, 2) врожденный иммунитет и 3) апоптоз. Так вот, юнозимы участвуют во всех них.
Давайте подробней рассмотрим механизмы врожденного иммунитета и апоптоза и роль в них юнозимов. Начнем с иммунитета. Его значимость вряд ли кем-то ставится под сомнение, однако есть еще немало людей, которые ничего не слышали о такой его разновидности, как врожденный иммунитет. В недалеком прошлом медицинская наука концентрировалась лишь на изучении иммунных клеток в крови и лимфе. Но ведь это приобретенный иммунитет, который появился на Земле лишь вместе с возникновением позвоночных животных, после сотен миллионов лет предыдущей эволюции. Он не универсален среди живых существ.
Такой иммунитет распознает неизвестный патоген, делая из него антиген и вырабатывая нужные антитела. Иными словами, он в буквальном смысле приобретается лишь после атаки на клетку. Зато природный, врожденный иммунитет работает там все время – причем с тех самых пор, как Жизнь впервые появилась на планете. Приобретенный иммунитет воздвигнут на фундаменте врожденного.
Все более глубокое понимание этого осуществляет кардинальный сдвиг в нашем подходе к здоровью. Медики начинают говорить о профилактике усиления врожденного иммунитета, а также относить вакцинацию ко второй, а антибиотики – к самой последней линии обороны организма (когда болезнь обнаружена поздно и другие средства уже не помогают).
Дело в том, что в случае приобретенного иммунитета невозможно противостоять проникшей внутрь инфекции, пока в результате реакции антиген-антитело не будут выработаны эти последние, что занимает определенный промежуток времени. Кроме того, на иной, новый патоген требуются новые антитела, а это еще больше времени.Давайте вспомним объяснение заразных заболеваний. Человечество мучится гриппом, корью, холерой и иными инфекциями с начала своей истории. Но если взять, например, пандемию испанки, унесшей по миру десятки миллионов жизней, то обнаружится примечательный факт: не все ею заражались, а некоторые из зараженных переболели в легкой, неопасной форме. Откуда такая разница в реакции на патоген?
Другими словами, у человека нет возможности немедленно отреагировать на проникшую заразу. Что отделяет жизнь от смерти в случае опаснейшей инфекции? Наличие врожденного иммунитета. Без него, присущего всем земным существам, и приобретенный иммунитет не сработает. Врожденный иммунитет обычно связывают с деятельностью макрофагов, которые известны примитивностью своих функций на фоне остальных иммуноцитов. Рассмотрим их ближе. Разновидность лейкоцитов поглощает и переваривает проникшие в тело чужеродные вещества – в чем наука, собственно, и усматривала крайнюю простоту.
Однако мы знаем: макрофаги имеют еще и другую важную функцию. Они действуют как центр управления, что выдает нужные сведения лимфоцитам, которые, в свою очередь, вырабатывают по этим инструкциям антитела. Лимфоциты считаются базисом иммунной защиты. Но что интересно – они не в состоянии ничего предпринять, пока их не проинструктируют макрофаги. То есть, с одной стороны, примитивное поедание, а с другой – сложное управление иммуноцитами.
Макрофаги вполне можно считать особой силой врожденного иммунитета клетки, без которой приобретенный иммунитет не действует. Как такое стало возможным? Объяснение очевидно: когда одноклеточные механизмы эволюционировали в многоклеточные, нарастив размер и сложность, изначальный иммунитет (поедание патогенов) перестал справляться с целью, и тогда возник приобретенный иммунитет, а макрофаги обрели вторую функцию, его управителя.
Можно даже глубже проследить эту эволюцию. Самые первые многоклеточные организмы состояли, скорее всего, из одной лишь пищеварительной трубки, во многом похожей на наш кишечник (таковы, например, современные кораллы). Жизнь была проста до крайности: потребляй еду с одного конца, переваривай, усваивай – и выделяй с другого, противоположного.
Кишечник расположен внутри тела, но регулярно вступает в контакт с внешним миром в связи с заглатыванием пищи. Естественно, что вместе с ней поступают внутрь все виды патогенов. Предками макрофагов были фагоциты, которые выделились (дифференцировались) из обычных кишечных клеток именно с целью защиты организма от инфекций.
Следующая эволюционная ступень иммуноцитов – нейтрофилы и лимфоциты – это результат дифференциации уже самих фагоцитов. Когда видишь это поступательное развитие, четкая связь между врожденным и приобретённым иммунитетом становится яснее. Недаром в наши дни идут горячие научные дебаты: не отложить ли пока в сторону общую иммунологию и начать пристально исследовать врожденный иммунитет?
АПОПТОЗ
Апоптоз – еще один вид биологической защиты. Это крайняя мера – гибель клетки, когда она переполнена продуктами распада или патогенами, слишком сильными, чтобы она могла защитить себя детоксикацией и врожденным иммунитетом. Иными словами, это добровольный суицид, причем очень позитивный сточки зрения предохранения соседних клеток от распространения вреда. Он присущ всем многоклеточным существам, да и вместо жертвенной клетки организм тут же производит идентично новую. Правильным будет представлять это себе как систему переработки.
Наглядный пример апоптоза – потеря хвоста у головастика, когда он становится лягушкой. Или другой пример: у человеческого зародыша на ранней стадии пальчики еще соединены друг с другом перепонками. Клетки этих перепонок отмирают и исчезают именно благодаря апоптозу.
Апоптоз играет огромную роль при возникновении рака. Он не дает плодящимся раковым клеткам бесконтрольно распространяться, «уговаривая» их совершить суицид. Однако, если в теле присутствует большое количество свободных радикалов кислорода, создающих кислую среду, это ему плохо удается.
Вот почему я настоятельно рекомендую раковым больным следовать моей программе Шинья Биозим – есть больше свежих фруктов и овощей и меньше животных белков, чтобы избавить тело от свободных радикалов и активировать апоптоз.
Юнозимы, разумеется, ключевой его участник. Особенно каспазы, управляющие самим процессов апоптоза. Эти удивительные энзимы пребывают в пассивном, «спящем» состоянии, если не нужны. Но чуть только возникает необходимость апоптоза, их будит другая разновидность энзимов.
АДАПТИВНЫЕ СВОЙСТВА ЮНОЗИМОВ
Наверное, вы давно уже жаждете узнать о сути юнозимов и как они поддерживают в нас жизнь. Сейчас я расскажу об этом обстоятельно. Юнозимы – это группы энзимов, участвующих в процессе внутриклеточной детоксикации, обеспечивая иммунитет и апоптоз. С их помощью клетки очищаются от проникших патогенов и собственных отходов. И поток жизненной энергии течет, не угасая.
Чем глубже мы поймем миссию юнозимов, тем больше узнаем о том, как их активировать. Они, к примеру, способны адаптироваться и действовать в слабокислой среде. Это важно. Когда человек здоров, его кожа именно слабокислотная, что мешает вредным бактериям распространяться. Но такая среда не вполне подходит обычным энзимам, они в ней пассивны. Таким образом, кожа становится эксклюзивной зоной деятельности и ответственности юнозимов. Кстати, среда лизосом, органелл внутриклеточной детоксикации, тоже слабокислотная (как я уже упоминал, это препятствует проникновению патогенов в клетку).
Еще одна немаловажная характеристика юнозимов: они могут функционировать при высоких температурах. Вы, должно быть читали в научной литературе, что энзимы слабеют с повышением тепла. Однако этот факт применим лишь к обычным энзимам. Юнозимы обнаруживают прямо противоположные качества. Давайте вспомним: в жару простудной лихорадки у нас обычно пропадает аппетит. Это потому, что ослабевают пищеварительные энзимы. Они активны при температуре тела около 37C, но уже при 37,8 и более их дееспособность радикально падает. Кроме того, мы чувствуем постоянную усталость, ничего не хочется делать – а это уже из-за пассивной метаболических энзимов, отвечающих за обмен веществ. Но есть и положительный момент: вирусы и вредные бактерии тоже замедляются, впадают в «спячку». Именно юнозимы – которых температурный рост, наоборот, бодрит – обнаруживают их и очищают организм.
Еще совсем недавно врачи рекомендовали быстрей гасить простудный жар аспирином и иными препаратами. Теперь же, в свете новых знаний, мы видим, что этого делать не надо. Жар – нормальная реакция тела с целью избавления от патогенов. Точно так же сопровождается повышением температуры воспаление миндалин и инфицированной раны. Кроме того, воспалительный процесс создает вокруг себя слабокислотную среду (о которой уже выше говорилось) – дополнительный барьер, и для патогенов, и для обычных энзимов, который активирует юнозимы на защиту организма.
ЮНОЗИМЫ В ФРУКТАХ
Миссия юнозимов не ограничивается лишь борьбой с инфекциями. Они также способны разлагать любые клетки тела. В ответственных за детоксикацию лизосомах действуют около 60 их видов. Причем некоторые известны как очень мощные деструкторы, куда более сильные, чем обычные энзимы, участвующие в процессе пищеварения. Они в 5 000 – 10 000 раз быстрее разлагают отходы клеточного метаболизма. Однако даже при такой сверхсиле лишь немногие из них стареют и сами распадаются. Поэтому их трудно наблюдать, анализировать, и потому общая картина процесса ученым еще не видна.
Интересно, что именно эти юнозимы-деструкторы помогают созревать фруктам и придают им сладость в процессе ферментации (а мы помним, что энзимы – это и есть ферменты). Также они участвуют в воспроизведении фруктовых деревьев. Созревший фрукт падает на землю, и его мякоть дает рост семенам. Иногда семена попадают в грунт с экскрементами животных, после того, как те ели плоды. Из этих семян вырастают новые побеги и начинается новая жизнь.
Среди юнозимов, без которых никакой плод не созреет, особенно превосходны те, что находятся в ананасах, киви, фигах и зеленой папайе. В моей программе Шинья Биозим я рекомендую есть их для пополнения юнозимов в организме. Далеко не случайно структура «фруктовых» юнозимов очень похожа на структуру юнозимов лизосомы, ответственной за детоксикацию клетки.
Фрукты – богатый источник антиоксидантов в виде фитохимикатов, помогающих работе юнозимов. Такая диета дает увеличение жизненных сил множеством разных способов, кроме непосредственной поставки организму питательных веществ. Мы ведь знаем: основной продукт питания приматов в животном мире – именно фруктовые плоды. И будет логично предположить наличие прямой связи между витальностью и здоровьем приматов (в том числе людей) и фруктами, богатыми на юнозимы.