Расскажу вам рецепт вкуснейшей засоленной скумбрии. Рецепт этот на 1 кг скумбрии. Голову я предпочитаю отрезать и выкинуть.  Нарезаем нашу рыбку кусочками и засыпаем 250 граммами соли, это примерно 8 столовых ложек туда же добавляем 1 стакан сахара. Через 4 часа достаем нашу рыбку и промываем ее под проточной водой. Складываем в чистую кастрюля.

Рассол у нас будет состоять из таких ингредиентов:

100 грамм подсолнечного масла

1 столовая ложка уксуса

Добавляем пряности, такие как: душистый перец, черный перец, гвоздику, лавровый лист.

Вот вам и весь рецепт, можете начинать трапезу. Сейчас рыбка станет отличным блюдом к любому ужину, да и на праздничный новогодний стол можете подать скумбрию. Я думаю все останутся ею довольны.

Приятного аппетита.

 

 

                                                              для вас do-it-yourself-best.net