[показать]

• Мука пшеничная - 400 г;
• Масло сливочное - 250 г;
• Творог - 500 г;
• Какао-порошок - 4 ст.л.;
• Яйца - 4 шт;
• Сахар - 350 г;
• Ванильный сахар - 1 пач.;
• Крахмал - 3 ст.л.;
• Сметана - 100 г;

Приготовление:

	Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар.
	Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть.
	Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
	Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал.
	Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
	Сверху засыпать оставшейся крошкой.
	Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах. Приятного чаепития!!!

Автор рецепта -  lakshmi