Желе в скорлупках
14-08-2012 02:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Желе в скорлупках
Чтобы такие желейные яички легче вынимались, можно смазать скорлупки изнутри растительным маслом...
Ингредиенты:
Ингредиенты:
вареная морковь - 1 шт. (небольшая)
куриный бульон - 150 мл
яйца - 10 шт.
желатин - 20 г
зеленый горошек - 30 г
ветчина (вареная колбаса) - 100 г
Приготовление:
Желатин размочить в холодной воде. Яйца осторожно вымыть и обсушить. Кончиком острого ножа сделать дырочку в верхней части яиц. Затем аккуратно, пальцами, расширить отверстие примерно до 4 см. Вылить содержимое в миску, скорлупки тщательно промыть под холодной водой.
Морковку очистить, нарезать тонкими кружочками и вырезать фигурки (звездочки, цветочки, сердечки). То же самое проделать и с ветчиной.
Желатин отжать и положить в бульон. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Немного остудить.
Яичные скорлупки поставить в специальные подставки (или в ячейки, в которых они продавались). Аккуратно вложить внутрь немного фигурок из моркови и ветчины, а также зеленый горошек. Разлить теплый бульон и поставить в холодильник до полного застывания.
куриный бульон - 150 мл
яйца - 10 шт.
желатин - 20 г
зеленый горошек - 30 г
ветчина (вареная колбаса) - 100 г
Приготовление:
Желатин размочить в холодной воде. Яйца осторожно вымыть и обсушить. Кончиком острого ножа сделать дырочку в верхней части яиц. Затем аккуратно, пальцами, расширить отверстие примерно до 4 см. Вылить содержимое в миску, скорлупки тщательно промыть под холодной водой.
Морковку очистить, нарезать тонкими кружочками и вырезать фигурки (звездочки, цветочки, сердечки). То же самое проделать и с ветчиной.
Желатин отжать и положить в бульон. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Немного остудить.
Яичные скорлупки поставить в специальные подставки (или в ячейки, в которых они продавались). Аккуратно вложить внутрь немного фигурок из моркови и ветчины, а также зеленый горошек. Разлить теплый бульон и поставить в холодильник до полного застывания.
источник culinar.at.ua
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Желе в скорлупках | Риоритта - Вязаные игрушки |
Лента друзей Риоритта
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»