Перец, фаршированный рисом и мясом

Ингредиенты:

сладкий венгерский перец 12 шт., мясной фарш 600 г., рис 1/2 стакана, морковь 2 шт., репчатый лук 2 шт., томатная паста 1 баночка маленькая, сметана 1 стакан, соль, перец по вкусу, зелень

Способ приготовления:

Мы всей семьей очень любим тушеные фаршированные перцы. Когда есть время я их томлю в духовке - они получаются более вкусными и ароматными.

1. Перцы помыть, срезат верхушку, удалить семена.

2. Рис сварить, воду слить, промыть.

3. Морковь и лук очистить, мелко нарезат ьи обжарить на ратсительном масле. Разделить на две части.

4. В миске смешать мясной фарш, отварной рис, половину пассеровки, посолить и поперчить по вкусу.

5. Нафаршировать перцы. Сложить их в кастрюлю.

6. Смешать томатную пасту со сметаной. Выложить на перцы.

7. Залить перцы кипяченой водой на 3/4 высоты.

8. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь, довести до кипения. Затем огонь убавить, тушить на медленном огне около 1,5-2 часов до готовности. Или поставить томить в духовку.

http://www.cook-master.ru/item/980/?utm_source=sub...r&utm_campaign=farsh_perec

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Перец, фаршированный рисом и мясом | Риоритта - Вязаные игрушки | Лента друзей Риоритта / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»