Шашлык в кефире
[показать]
| Продукты |
| 1,5 кг свинины |
| 3 луковицы |
| 1 л кефира |
| соль |
| перец |
| любая приправа на ваш вкус |
|
[показать] Мясо режем на примерно одинаковые по размеру куски, кладем в большую кастрюльку или миску. |
[показать] Добавляем порезанный кольцами лук. Перемешиваем, сжимая руками лук и мясо. |
[показать] Выливаем кефир. |
[показать] Добавляем соль, перец и специи, тщательно перемешиваем. Даем настояться шашлыку в кефире как минимум 3 часа. |
[показать] После этого нанизываем шашлык на шампуры. |
[показать] И можно готовить на мангале. |
[показать] Шашлык в кефире готов! |
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118756