• Авторизация
Дневник LEN___CHIK Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капуста по-грузински 08-01-2013 15:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Serdolka Оригинальное сообщение

Капуста по-грузински


«ПОДРУЖКА»


Капуста по-грузински

Состав
капуста - 1,5 кг.
свёкла - 2 шт. (средние)
морковь - 3 шт. (средние)
чеснок - 1 головка

маринад:
вода - 2 стакана
масло растительное - 0,5 стакана
песок - 0,5 стакана
уксус 9% - 0,5 стакана
соль - 1,5 ст.л.
лавровый лист - 4 шт.
Капуста по-грузински
Приготовление

Капусту порезать на квадраты 4х4см.
[показать]

Свёклу натереть на крупной тёрке или порезать ломтиками.
Морковь натереть на крупной тёрке или порезать кружками.
Чеснок мелко порезать или измельчить в чеснокодавке.
[показать]

Сложить всё в 5 л. кастрюлю, перемешать и немного утрамбовать.
[показать]

маринад:

Всё (кроме уксуса) смешать и кипятить 1 - 2 минуты.
Снять с огня, добавить уксус.
Горячим маринадом залить капусту, сверху накрыть тарелочкой и поставить груз ( я ставлю 1,5 литровую
банку с водой).Оставить на сутки при комнатной температуре.
[показать]


Готовую капусту переложить в банку и хранить в холодильнике.

[показать]Приятного аппетита! [показать]

Автор рецепта: Natashka
ИСТОЧНИК

[показать]
Из блога Serdolki


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капуста по-грузински | LEN___CHIK - Дневник LEN___CHIK | Лента друзей LEN___CHIK / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»