Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Полезный хлебушек!



Зерновой и без дрожжей!

подсолнечные семечки — 1 стакан
семяна льна — ½ стакана
фундук — ½ стакана
овсяные хлопья НЕ быстрого приготовления — 1,5 стакана
отруби — 4 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сахар (стевия) — по вкусу
растительное масло — 2 ст.л.
вода — 1,5 стакана

1. В миске соединяем все сухие компоненты.
2. В отдельной емкости смешиваем сахар (или любой другой подсластитель, который берете, а возможно и нет), масло и воду.
3. Хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов.
4. Очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в форму, разравниваем.
5. Оставляем тесто часа на два, если есть возможность, то и на дольше. Оно должно стать очень плотным и густым, т.е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять форму.
6. Разогреваем духовку до t 175-180* С. Ставим форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 минут.
7. Теперь нам потребуется противень. Достаем форму, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и изымаем хлеб.
8. Теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 30-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.


слова и фото автора

источник