Ингредиенты: 

 

- яйца — 3 шт.

- масло сливочное — 150 г

- сахар — 1 стакан

- мука — 3 стакана

- сода — ½ ч.л.

- ванильный сахар — 1 пакетик

- соль — ½ ч.л.

- кокосовая стружка

 

 

Для крема:

 

- сметана (жирная) — 500 г.

- сахар — 1 стакан

 

Приготовление:

 

1. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить, охладить и добавить к яйцам. Добавить ванильный сахар, соду (погасить), соль и муку. Хорошо перемешать.

 

 

 

2. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

 

 

3. Охладить и нарезать на кусочки 4х4 сантиметра.

 

 

4. Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром до однородной густой массы.

 

 

5. Каждый кусочек обмакнуть в крем и выложить в форме снеговика.

 

Посыпать кокосовой стружкой, украсить изюмом и морковкой.

 

 

 

По желанию при укладывании кусочков в торт можно добавить консервированные фрукты, заранее размоченные сухофрукты, молотые орехи.