Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

КРАСИВАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

[453x480]

Ингредиенты:

-Кабачок молодой — 1 шт.

-Морковь крупная — 1 шт.

-Помидор — 2 шт.

-Яйцо — 3 шт.

-Сметана ( у меня 15 % ) — 100 г

Сыр твёрдый — 50 г

-Чеснок ( по желанию ) — 3 зубчика

-Соль

Приготовление:

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.

[588x480]

2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см).

[598x480]

[604x436]

[604x467]

3. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку.

[559x480]

4.Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.

[594x480]

[521x480]

5. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.

[604x396]

6. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Источник http://ok.ru/lifecheater/topic/64447981314135