Свекла по-корейски – это самая распространенная и уже полюбившаяся многим людям закуска во многих странах. Такой салат популярен в связи со своей остротой и некой пикантностью. [500x350] Ингредиенты :
Ингредиенты:
свекла – 1 кг;
чеснок – 1 зубчик;
красный молотый перец – 1 ч. ложка;
молотый кориандр – 2 ч. ложки;
уксус – 3 ст. ложки;
масло растительное – 1 стакан.
Приготовление :
● Свеклу моем, очищаем и трем на специальной терке.
● Чесночок чистим от шелухи, измельчаем на меленькой терочке, соединяем со свеклой, подсаливаем и посыпаем по вкусу перцем.
● Затем добавляем перемолотый в ступке кориандр, хорошенько перемешиваем и вливаем уксус. Маслице раскаляем "до дымка", и заливаем им подготовленную свеклу.
● Затем все перемешиваем, перекладываем в банку, остужаем до комнатной температуры, закрываем крышкой и ставим часов на 6 в холодильник.
● По прошествии времени, достаем маринованную свеклу по-корейски, подаем на стол и кушаем с удовольствием!