Это цитата сообщения
держи_меня_крепко Оригинальное сообщениеПИРОГ СО СЛИВАМИ.
ПИРОГ СО СЛИВАМИ
[показать]
Рецепт от Катрусяманюся :
Нашла где-то в интернете рецептик пирога со сливами. Попробавала его испечь и все - попала. Теперь родные засавляют печь его почти каждый день.
Делюсь рецептиком.
И так нам понадобится:
5 яиц
1 стакан сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка масла (мягкого)
2 ч.л. пекарского порошка
250 гр муки
Ну а теперь сам процес:
5 желтков взбить с 1 одним стаканом сахара:
[показать]
Добавить мягкое (не растопленое, а именно мягкое) масло и снова взбиваем:
[показать]
Добавляем пекарский порошок, ванильный сахар и муку. Все это вымешиваем уже ложкой. Получается такое тесто:
[показать]
Белки сбиваем в густую пену.
[показать]
И по чуть-чуть вмешиваем в наше тесто. Должно получиться вот такое тесто:
[показать]
Выкладываем тесто ложкой в форму и ставим сверху сливы (срезом вверх - иначе сок ввесь вытечет).
[показать]
Ну и в духовку. Ждем и наслаждаемся завораживающимся ароматом.
Через 40 минут получаем вот такую красоту:
[показать]