Это цитата сообщения Шунра Оригинальное сообщение

Чернослив с орехом в тесте!


Ингредиенты:

сода - 1/8 ч. л.
яйца - 2 шт.
мука - 70 г
чернослив - 100 г
грецкие орехи - 30 г
растительное масло для жарки

Приготовление:

Чернослив размочить в горячей воде до мягкости. Грецкие орехи мелко нарезать и вложить в чернослив.
Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. Осторожно ввести яичные желтки, муку и соду, перемешивая, до получения однородного теста.
В сковороде или фритюрнице разогреть растительное масло. Чернослив окунуть в тесто, стряхнуть излишки и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Вынуть на бумажные полотенца и остудить. Подавать, насадив на деревянные зубочистки.


Чернослив с орехом в тесте Ингредиенты: сода - 1/8 ч. л. яйца - 2 шт. мука - 70 г чернослив - 100 г грецкие орехи - 30 г растительное масло для жарки.
[640x480]