АСПИК
ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ

[400x]Я всегда думала, что аспик — это 
что-то похожее на наше заливное. Ан, нет! Заливное рыбное или мясное у них 
называется «желе»(!) с добавлением впереди определяющего слова. А АСПИК — это 
блюдо, которое чаще всего готовят к приходу гостей или на праздничный стол. И 
действительно: выглядит это блюдо красиво и празднично. А самое главное — НЕ 
МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!

[200x]И так для приготовления АСПИКА нам 
потребуется:
4 яйца, сваренных вкрутую;
0,5 кг филе отваренной рыбы ( у меня это — квейта — 
нежирный «родственник» палтуса);
0,5 неочищенных отварных креветок (перед приготовлением 
очистить или можно использовать консервированные);
1 упаковка замороженной овощной смеси (у меня это 
«Американский бландинг» - морковь, горошек и кукуруза);
0,5 л рыбного бульона;
10 гр. быстрорастворимого желатина;
1-2 зубчика чеснока (по вкусу и желанию);
большая форма для выпечки хлеба.
[200x]Если у 
Вас нет большой формы для выпечки хлеба, используйте любую форму, из которой Вам 
впоследствии легко будет «вытряхнуть» это блюдо. От величины формы — 
рассчитывайте количество ингридиентов. Моя форма — объемом 2 
литра
На дно формы и стенки формы уложите яйца, нарезанные 
кружочками

[200x]Второй слой — очищенные креветки.
Если Вы используете 
консервированные — сок не выливайте, 
а используйте как основу для приготовления 
желе

[200x]Третий слой — овощная смесь. Отварите овощи согласно инструкции на 
упаковке. НЕ ПЕРЕВАРИТЕ!!!! 

[200x]Следующий слой — рыба без костей и 
кожицы
Приготовьте желе на основе рыбного (процеженного бульона), сока 
из-под креветок или бульонного рыбного «кубика» (я использую именно этот 
вариант) и охлажденным залейте Ваше блюдо. Желе будет немного - но его должно 
хватить на всю форму и покрыть тончайшим (невидимым) слоем верх. Желе служит 
элементов связки всех ингридиентов. 

Поместите в холодильник минимум часа на 

[200x]При подаче окуните форму в горячую воду и переверните АСПИК на 
сервировочную тарелку. 

Сервируйте зеленью, подавайте с соусами к рыбе, ешьте с 
удовольствием!

Это блюдо можно рекомендовать для низкокалорийной и белковой 
диеты

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 из блога***РАДОСТЬ***

Серия сообщений "Как похудеть?":
Часть 1 - Напитки ,которые помогут победить лишний вес.
Часть 2 - Коктейли красоты.
...
Часть 17 - Дыня вылечит нервы и спасет от ожирения
Часть 18 - Диета для ленивых:минус 12 кг за 2 недели
Часть 19 - АСПИК ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ

Серия сообщений "Холодные закуски.":
Часть 1 - Фотоотчет с Девичника)))
Часть 2 - Паштет из рыбы и креветок
...
Часть 8 - закуска "шарики"
Часть 9 - Красивая нарезка.
Часть 10 - АСПИК ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ