Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Новый рецепт печенья Мария
Новый рецепт печенья Мария
| Крахмал картофельный
60 г
|
Масло подсолнечное рафинированное
4 ст. л.
|
| Молоко
2 ст. л.
|
Мука пшеничная
200 г
|
| Разрыхлитель
1 ч. л.
|
Сахар
4 ст. л.
|
| Сахар ванильный
0.5 ч. л.
|
Соль
1 щепотка
|
| Яйца куриные
2 шт.
|
Печенье Мария
Галетное печенье — одно из немногих кондитерских изделий, которое диетологи могут смело рекомендовать к употреблению всем людям. Даже соблюдая диету для похудения, вы вполне можете себе позволить несколько штук печенья в день. На этапе замешивания теста его можно ароматизировать: на выбор — корицей, цедрой или соком лимона (или апельсина). Печенье имеет слоистую структуру, легко разламывается. Готовится печенье довольно просто, справится любой.
Приготовление блюда по рецепту «Новый рецепт печенья Мария»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, крахмал, растительное масло, сахар, молоко, яйца куриные, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
[300x200]
Шаг 5
Замесить тесто в шар. Тесто должно получиться мягкое, пластичное, не липнущее к рукам, но не твёрдое.
[300x200]
Шаг 6
Тесто тонко раскатать на бумаге для выпечки, толщиной около 2 мм. Раскатывается оно довольно сложно, потому что содержит мало жира. Нарезать тесто на прямоугольники, обрезки теста убрать и перенести печенье вместе с бумагой на противень. Каждое печенье наколоть вилкой несколько раз. Поставить противень в разогретую духовку до 180°С.
[300x200]
Шаг 9
Снимать печенье с противня нужно остывшим, оно очень ломкое и хрустящее, но при этом нежное, результатом я осталась очень довольна. Наше печенье готово.