• Авторизация
Дневник Светлана_Канина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-06-2014 23:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Котлета по-измирски (Турецкая кухня)



[535x314]
Ингредиенты:
2 чашки панировочных белых сухарей
1 небольшая луковица
1 пучок петрушки
450 г бараньего фарша
соль, перец, мята, тмин
Для гарнира:
8 картофелин
2 помидора, сливочное масло, соль

Приготовление:
Смешать сухари с фаршем, измельчённым луком и петрушкой. Посолить, поперчить, добавить сухую мяту, тмин и немного воды. Тщательно перемешать фарш, слепить котлеты, выложить их на сковороду и жарить примерно по 5 минут с каждой стороны до появления коричневой корочки. Поджарить картофель. В другой сковороде растопить сливочное масло, посолить, добавить помидоры и немного воды (по вкусу можно также добавить немного томатной пасты). Выложить жареный картофель и котлеты на чистую сковородку, залить соусоми тушить 10 минут.
Приятного аппетита!
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)

TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Светлана_Канина - Дневник Светлана_Канина | Лента друзей Светлана_Канина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»