Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Картофельные котлеты с брынзой
Пышные, мягкие и вкусные картофельные котлеты с брынзой по рецепту турецкой кухни. Готовить очень просто.
Какие нужны продукты:
Картофель – 1 кг
Брынза – 250г
Мука – 2 ст. ложки + на подсыпку
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 0,5 стакана
Перец черный молотый
Соль
Приготовление
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Очистить картофель горячим.
Пока картофель не остыл, потолочь его, добавляя брынзу, яйца, муку, соль и перец. Замесить тесто.
Обмакивая руки в муку из теста сделать котлеты, разложить их и посыпать мукой.
Разогреть масло в сковороде и обжарить на нем котлеты с двух сторон.
Готовые котлеты выложить на бумажные полотенца.
Подавать котлеты с брынзой со сметаной. По желанию можно посыпать паприкой.
Приятного аппетита!