Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Готовим настоящий тирамису.

[187x257]
Этот десерт идеален для подачи на второй завтрак.
В классическом виде тирамису подается очень охлажденным с кофе эспрессо. Такой завтрак любого вернет к жизни. Что интересно, тирамису не так уж трудно приготовить, а его превосходный вкус
добавит хорошего настроения.

Ингредиенты: (2 порции)
100 мл амаретто
60 г сыра маскарпоне
6 ложек растворимого кофе
4 желтка
120 г сахарной пудры
25 г бисквитов
2 стакана воды
какао



Приготовление.
• Желтки растереть с сахаром так, чтобы получился гоголь-моголь. Затем добавить маскарпоне и далее растирать до густоты.

• В миске в небольшом количестве воды растворить кофе, остудить и добавить сначало амаретто, а затем кипяченую остуженную воду. В приготовленном пуше следует размягчить бисквиты и уложить их на блюде, перекладывая слои бисквитов кремом из маскарпоне.

Поставить в холодильник и подождать пока слои пропитаются. Перед подачей на стол посыпать десерт какао.