Это цитата сообщения
Decus_Et_Tutamen Оригинальное сообщениеKуриное филе в сметанно-сырном соусе Блю Стилтон
Очень вкусный и простой рецепт, которым много лет назад поделился наш друг (Вовка, привет;)). И по сей день блюдо у нас в фаворитах.
Куриную грудинку порезать крупно, обычно я беру пол кило, обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
Самый важный ингридиент, помимо мяса конечно же, сыр Блю стилтон.
Грамм 200 сыра крошу пальцами прямо к жареной грудинке, и когда сыр расплавится заливаю жидкими сливками, можно базарной сметаной, главное чтобы не кислой. Протушить 7 минут, добавить мелкоизмельченную петрушку и вуаля...:)
Гарнир? Да какой хотите: рис с овощами, картофель жаренный, пюре, да хоть просто так, все равно вкусно:)