Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение

Мгновенный хачапури на сковороде

[показать]

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу
[показать]
Смешайте сухие ингредиенты.
Добавьте йогурт и замесите тесто.
[показать]
Натрите сыр и перемешайте с творогом.
[показать]
Слепите небольшие нарики из сыра.
[показать]
Тесто раскатайте.
[показать]
Нарежьте на равные куски.
[показать]
Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.
[показать]
Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
[показать]
Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.