Чеснок-2 кг,красная смородина-0,5 кг.Маринад:на 1 л воды - 3 столовых ложки соли,прокипятить.Добавить  100 мл яблочного уксуса,охладить.                                        

Молодой чеснок разобрать на зубчики.Оставить с верхним слоем оболочки.Уложить в стерилизованные банки,перекладывая ягодами.Залить холодным маринадом.Закрыть капроновыми крышками.Хранить в прохладном тёмном месте.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Чеснок маринованный с красной смородиной.
Часть 2 - Деликатесный крыжовник.
Часть 3 - Обалденный соус из незрелого крыжовника. Попробуйте, не пожалеете!