Ингредиенты:

400 г кусочек филе на ребрышках,

100 мл. сливок (35 % жирности),

2 ст. ложки аджики,

2 ст. ложки томатной пасты,

овощи и зелень для украшения,

соль.

Приготовление:

Мясо посолить.

[400x268]

В отдельной миске смешать томатную пасту, аджику и сливки.

[400x267]

Поместить мясо в миску и мариновать в течении 2 часов.

[400x268]

Выложить в форму для запекания и поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов С.

[400x268]

В процессе приготовления, несколько раз смазывать мясо маринадом из миски, который остался.

[400x268]

Разрезать мясо на порционные кусочки и украсить овощами и зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!