Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Запечённая курица в маринаде из хрена

[показать]

Острая, ароматная, пикантная курица, запечённая в рукаве вместе с картофелем. Совсем не хлопотный рецепт сытного, вкусного ужина. Попробуйте! Картошка получается бесподобная!

курица — 1200 гр.
картофель — 500 гр.
хрен — 2 ст. л.
горчица — 1 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.
чеснок — 3 зуб.
паприка сладкая — 1 ч. л.
перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
перец чёрный — 0,5 ч. л.
соль

[показать]
Время приготовления указано без учёта маринования.
У меня курица попалась огроменных размеров, поэтому я готовила половину.
Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки.
Немного отбить, что бы она приобрела более ровные, "плоские" формы.
[показать]
Перемешать все составляющие маринада: сметану, хрен, горчицу, масло, соль, перцы, выдавить чеснок, перемешать.
Хрен подойдёт любой, даже натёртый свежий корень, у меня готовый столовый со сметаной.
[показать]
Выложить курицу в рукав для запекания. Туда же вылить соус и тщательно промазать курицу. Оставить мариноваться минимум на 30мин.
[показать]
Картофель почистить и уложить в рукав вместе с курицей. Рукав плотно закрыть и выложить в жаропрочную посуду.
[показать]
Отправить в духовку на 45-50 мин. при t 180* С. За 10 мин. до полной готовности рукав разрезать вдоль и дать курице с картошкой подрумяниться.
[показать]
Поверьте на слово это очень вкусно!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник