Это цитата сообщения
Н_Филина Оригинальное сообщениеМаринованные зеленые помидоры
Ну не выбрасывать же, в самом деле, зеленые и бурые помидоры!!! Рецептов, маринованных и соленых, великое множество. Я делаю так.
Ингредиенты
-
Помидоры зеленые и бурые
-
Морковь
-
Чеснок
-
Вода 2,5 литра
-
Соль 0,5 стакана
-
Сахар 1 стакан
-
Уксус 9% 250 мл
-
-
Способ приготовления
-
[показать]
Это количество маринада на 6 литровых банок. Помидоры моем, надрезаем на 4 части, но не до конца. Начинить разрезы в помидорах натертой морковью и чесноком, нарезанным пластинками.
-
[показать]
В банку петрушку, укроп, перец острый (все по желанию). Плотно уложить начиненные помидоры, залить кипятком и оставить на 30 минут. Готовим маринад. Ставим на огонь воду с добавлением соли и сахара. Как закипит. вливаем туда уксус, заливаем в банки с помидорами и закатываем.
-
Вот и все.....Желаю успеха и приятного аппетита!
-