Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Потрясающий простой мясной пирог
На его подготовку уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считаные минуты!
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
650 г свиного фарша
6 яицслоеное тесто
50 г сыра моцарелла
15 г чеснока
35 г петрушки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
[показать]
Заранее подготовь фарш и яйца. Тебе потребуется обычный свиной фарш (как для котлет или пельменей). Также отвари вкрутую 4 яйца.
[показать]Добавь в фарш 1 сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу. Вымой, нарежь и добавь в фарш петрушку для придания аромата и чеснок. Тщательно всё перемешай.
[показать]Нарежь моцареллу тонкими пластинами. Тебе потребуется около 9 таких кусочков.
[показать]Раскатай на пищевом пергаменте лист слоеного теста и выложи на него половину фарша.
[показать]Сверху на равномерно разложенный фарш положи 5 пластин сыра, а затем 4 сваренных вкрутую яйца. На яйца выложи оставшиеся ломтики сыра.
[показать]Из оставшейся половины фарша сформируй несколько небольших лепешек и начни закрывать ими начинку из яиц. С помощью ложки распредели остатки фарша на все слои начинки.
[показать]На обоих свободных краях слоеного теста сделай 6 диагональных надрезов. Затем начни формировать пирог, скрепляя тесто в виде косички.
[показать]Взбей миксером сырое яйцо и тщательно смажь будущий пирог.
[показать]Подготовленный пирог поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, и подожди полчаса до полного приготовления.
[показать]Вот так будет выглядеть мясной пирог в разрезе.
[показать]
Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Попробуй приготовить на ужин этот мясной пирог. Приятного аппетита!