• Авторизация
Дневник Ldinkavserdze Лента друзей - Дневник - Полная версия


Губадия с бараниной 14-11-2016 07:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Губадия с бараниной

   

 

  1. В кастрюлю выложить творог, молоко и сахар, тщательно перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока тесто не превратится в желтую мягкую массу, состоящую из небольших крупинок. Яйца сварить вкрутую и нарубить.
  2. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком или мелко нарубить, поджарить до полной готовности на сковороде, посолив и поперчив.
  3. Рис отварить до готовности.
  4. Тесто разделить на две части и раскатать в лепешки. Дно формы для выпекания смазать маслом, выложить один пласт теста, смазать маслом, на него выложить начинку слоями: творог, часть риса, яйца, мясной фарш, оставшийся рис, изюм. Все полить растопленным маслом, закрыть вторым пластом теста, смазать поверхность маслом. Выпекать в духовке 1 ч.

.Ингредиенты:
 

  •  1 кг дрожжевого теста
  • 900 г баранины
  • 500 г творога
  • 200 г сахара
  • 2 л молока
  • 100 г топленого масла
  • 300 г риса
  • 200 г изюма
  • 300 г топленого масла
  • 6 яиц
  • черный молотый перец
  • соль
  • Мука — 1 Килограмм
  • Яйца — 2  Штуки (для теста)
  • Сливочное масло — 100  Грамм (для теста)
  • Сливки — 100 Грамм (для теста)
  • Соль и сахар — 1  Ст. ложек
  • Сливочное масло — 100 Грамм (для крошки)
  • Мука — 200  Грамм (для крошки)
  • Корт — 250 Грамм (для начинки)
  • Рис — 1,5 Стакана (для начинки)
  • Говяжий фарш — 0,5 Килограмма (для начинки)
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйца — 6 Штук (для начинки)
  • Изюм — 200  Грамм (для начинки)
  • Топленое масло — 100 Грамм (для начинки)
  • Дрожжи — 15 Грамм (для теста)
  •  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Губадия с бараниной | Ldinkavserdze - Дневник Ldinkavserdze | Лента друзей Ldinkavserdze / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»