Штрудель по рецепту Юлії Висоцької
Тісто: 250 г борошна, дрібка солі, 1 яйце, 100 мл теплої води і столова ложка оливкової олії. Замісити тісто, тонко розкачати, викласти начинку із скибочок яблук, родзинок, цукру та кориці. Згорнути рулетом, змастити зверху збитим яйцем. Випікати при 160-180С 20-25 хвилин.

Щоб не витікав сок і не пригорав на деці - додавайте до начинки крохмаль - 1 ст. л. змішуємо з цукром.

Смачного!