Курица маринованная с корицей.

[600x450]  
Берем 2 л воды и добавляем 1 палочку корицы ( 1 ч л без верха молотой), 2 гвоздички, 1 ч л кориандра в зернах, 1 среднюю головку чеснока ( посечь неочищая) , 1 лавровый лист, 3-4 душистого перца, 3-4 ст л соли. От себя добавила 0,5 ч л молотого имбиря. Дать закипеть и провариться 15 минут. Остудить. Опустить тушку и дать промариноваться 4 часа. Обсушить , обмазать раст. маслом и отправить в духовку минут на 45
Кстати картошкой эту курицу нестоит портить. Под нее лучше подходит рис. Я делала с черносливом - супер.

Метки: ElenaS, курица