Печенье "Тающие моменты"

[600x450]
Печенюшки делаются "на раз-два". Нужно 150 гр. муки, 200 гр. сливочного масла, 150 гр. крахмала, если делать шоколадные, то заменить 30-40 гр. крахмала, какао порошком,50 гр. сахарного песка, 1 яичный белок, пакетик ванильного сахара.
Растереть мягкое сливочное масло и сахар, добавить белок и ванильный сахар, смешать эту массу с мукой и крахмалом. Отрывать руками по кусочку теста и скатывать в лепешечку, положить на противень и слегка надавив на печенюшку вилкой, сделать рисунок, выпекать при Т 180-200С, около 10 минут, не запекать сильно, а то не будут нежными.
[600x450]