Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ НАСТОЯЩЕЕ ЛИ КРАСНОЕ ВИНО?

[300x253]
Всем известно, что натуральное красное вино полезно для здоровья, но как отличить подделку от настоящего вина ?

Существует очень простой тест. Красный краситель, который находится в шкурке винограда очень нестойкий, поэтому он разлагается при взаимодействии с любой кислотой, а химический краситель, которым окрашивают виноматериалы, наоборот, очень устойчивый.

Поэтому очевидно, что если в натуральное вино капнуть любой кислоты, уксусной или лимонной, оно посинеет потому, что натуральный краситель прореагирует и разложится. Поэтому любое натуральное красное вино синеет при взаимодействии с любой кислотой в самых маленьких количествах. Покрашенные виноматериалы в виде вина - не синеют.