Это цитата сообщения Galina77777 Оригинальное сообщение
Пирожное «Картошка» – лакомство из детства.
Что-то навеяло вчера и так захотелось «Картошечки» – лакомство из моего детства. Вот и решила вспомнить и приготовить, тем более, что выпекать ничего не нужно. Возни практически никакой.
Ингредиенты:
Сухари 500 гр.;
Масло слив. 150 гр.;
Сметана домашняя 2-3 ст.л.;
Сахарная пудра 200 гр.;
Какао 2-4 ст.л.;
Шоколадка 1 плитка.
Ванилин, корица, эссенция по вкусу и на ваш вкус.
Способ приготовления:
Сухари можно использовать любые, например панировочные без добавок или простое печенье, я например часто пеку и у меня остаются обрезки бисквита. Сухари измельчить при помощи блендера, мясорубки или комбайна. Добавить к сухарям какао, сахарную пудру (50 гр), ванилин, тщательно перемешать. Отсыпать пару – тройку ложек в миску для обсыпки.
Взбить сливочное масло блендером, постепенно досыпая сахарную пудру до консистенции крема, затем туда же добавить сметану. Отложить пару – тройку ложек для украшения.
В готовый крем добавить сухари и перемешать, сформировать «Картошки».
На водяной бане растопить шоколад, обвалять часть «Картошек» в шоколаде, оставшуюся часть в какао-сухарной обсыпке. Из оставленного крема делаем украшение. И поставить в холодильник на пару часов.
Вспомните детство, ваша MElenKa!
