Это цитата сообщения Alex_INNA Оригинальное сообщение

Овсяный пудинг с творогом и яблоками

Овсяный пудинг с творогом и яблоками

Итак, чтобы приготовить овсяный пудинг с творогом и яблоками нужно приготовить следующие ингредиенты:

овсяные хлопья быстрого приготовления – 250 мл;
молоко – 125 мл;
яйца – 2шт.;
сахар по вкусу;
щепотка соли;
грецкие орехи;
творог – 150-200 гр.;
яблоко – 1 шт.

Подготовка продуктов 10 минут.

Время приготовления блюда 40 минут.

В данном рецепте привычное тесто заменяют полезные хлопья, их стоит залить горячим молоком, добавить немного мелко нарезанных грецких орехов. Накрыть крышкой и оставить набухнуть.

хлопья залить горячим молоком

Тем временем приготовить творожную массу. Творог перемешать с 1 яйцом и сахаром до однородной массы.

Отдельно взбить 1 белок в крутую пену. В конце сбивания добавить щепотку соли и аккуратно перемешать. Это делается для того, чтобы белковая масса не осела. В данном случае она заменит привычную соду, поэтому белки нужно очень сильно взбить миксером.

Взбитые белки поместить к хлопьям и аккуратно перемешать.

Небольшую форму смазать растительным маслом и щедро присыпать панировочными сухарями, манной крупой или мукой.

Равномерно по всей площади формы распределить овсяные хлопья.

Сверху творожную массу.

Предварительно очищенные и нарезанные тоненькими дольками яблоки выложить окончательным слоем.

Выпекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке около 35-40 минут.

Горячий пудинг нарезать на порционные кусочки, по желанию можно слегка их присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
http://covkysom.ru/ovsyanyiy-puding-s-tvorogom-i-yablokami.htm