Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО).
МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО)
Рецепт от Елены: Не ожидала, что грибочки получатся такие вкусные. Вчера вечером всё уж съели, сегодня ёщё буду делать.
500 гр вешенок
50 гр растительного масла
1 ст.л. уксуса 9%
2 ч.л. соли
сок половинки лимона
5-7 зубчиков чеснока
лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики
1 луковица
приблизительно 1 стакан воды
В кастрюльку налить воды, масло, чеснок (пропустить ч/з чеснокодавку), уксус, сок лимона, соль, гвоздику, перец. Варить на медленном огне минут 10-15.
Грибы крупно нарезать.
Рассол процедить, проварить с грибами 10 минут, остудить.
Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать.
Можно есть сразу, а если лук полежит с грибами, помаринуется - ещё вкусней получается.
Приятного аппетита.