[показать] [показать]Вспомним вкус детства с помощью блюда "запеканка" или "лапшевник"! Ингредиенты Вермишель 250.0 г Творог 250.0 г Кисель в брикетах 1.0 шт Яйцо куриное 4.0 шт Изюм темный 30.0 г Сахар песок 3.0 ст.л. Итак, один из детских хитов совкового времени - вермишелевая запеканка. Рецепт представлен в двух видах. Один с творогом и изюмом, а второй - с вермишелью и взбитыми яйцами, естественно, под фруктовым киселём. Для этого нам понадобится вермишель, яйца, творог, сахар, изюм, кисель. [показать]Отварите вермишель - для этого смотрите инструкцию на упаковке - и остудите. Взбейте два яйца, аккуратно помешивая без появления воздушных пузырьков, добавьте щепотку соли и 2 ст. ложки сахара. Позже сможете откорректировать сладость запеканки, но сахаром советую не увлекаться. Залейте полученной смесью вермишель, хорошо перемешайте. Выложите в предварительно хорошо смазанную формочку. Затем поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Теперь перейдём к основному рецепту вермишелевой запеканки с творогом. Изюм добавляется для того, чтобы уменьшить количество сахара в ней. Так вот, на 250 граммов творога берём одно яйцо, 2 чайных ложки сахара, изюм. [показать]Хорошенько все перемешиваем. [показать]Добавляем вермишель, тоже хорошо перемешиваем. [показать]Дно предварительно смазанной маслом формочки присыпаем панировочными сухарями. Наполняем формочки нашей смесью и ставим их в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса. [показать] [показать] [показать] [показать]Остаётся только достать тарелку. Пусть ваши детки будут здоровы! Приятного аппетита! [показать]Автор рецепта Ovimu. |