Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

Пирог с клюквой и кедровыми орешками.

Пирог оооочень вкусный, его по достоинству оценят любители кисло-сладкого вкуса. Состав: 90гр. муки,1 яйцо, 35 гр. слив. масла,50 гр. сахара, 50 гр. сметаны, 1 ч.л. без верха разрыхлителя,щепотка соли. Начинка: 150 гр. клюквы,50 гр. кедровых орехов, 40 гр. слив. масла,70 гр. сахара. Масло для начинки растопить в ковшике. Всыпать сахар и помешивая проварить 3 минуты. Добавить ягоды и орешки, перемешать и снять с огня. Для теста яйцо взбить с сахаром.Добавить мягкое масло и сметану,Хорошо взбить. В другую миску просеять муку,разрыхлитель и соль. Смешать с основной массой и перемешать до однородного состояния. Разъемную форму d20 см. смазать маслом. На дно выложить начинку, а сверху начинки тесто. Разровнять и выпекать при Т180С 30 минут. Затем духовку выключить и оставить форму в ней еще на 10 минут. После перевернуть пирог на тарелку начинкой вверх,остудить.
[700x525]