Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

Рулет "Приморский"

Для теста:0,5кг творога,100г сметаны,1 пачка(200г) маргарина,150г твердого сыра,2 стакана муки,0,5ч.л соды,1 желток для смазывания. Творог растираем со сметаной,муку,в которой размешана сода,перетираем с маргарином.Обе смеси соединяем и добавляем тертый сыр.Тесто должно быть мягким и пышным.Раскатываем его в пласт толщиной 1см.Укладываем ровным слоем начинку.Начинку любую,я брала фарш обжарила с луком.(можно с луком и яйцом) Сворачиваем тесто рулетом и переносим на смазанный маслом противень,запекаем 20 минут при 180 градусах.Затем смазываем рулет сырым желтком (по желанию сверху можно посыпать маком или рубленными орешками).Я брала в других пропорциях,можно все уменьшить.Очень красивое блюдо,а вкус обалденный!Приятного аппетита!
[700x525]