Прекрасный диетический завтрак - омлет. 

[604x408]

Кто хочет похудеть - готовьте! Омлет усваивается лучше чем яичница, при взбивании образуются мелкие частицы белка. Омлет ускоряет обмен веществ. Именно утром такая пища необходима.

Самый полезный омлет готовиться в духовке, он менее калорийный и более полезный. 

Венский десертный омлет. 
1 крупное сладкое яблоко, очищенное и нарезанное тонкими дольками, 3 яйца, 1 ст. ложка сметаны 1 ст. ложка сливок, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки корицы 

Взбить яйца и сливки в пену. Растопить половину сливочного масла в сковороде, добавить ломтики яблока, корицу и коричневый сахар. Тушить до размягчения.
В чистой сковороде растопить оставшееся масло, влить яично-сливочную смесь, обжарить до готовности с одной стороны. Затем перевернуть, выложить в центр обжаренной стороны омлета сметану и тушеные ломтики яблока, держать на умеренном огне до полной готовности.