[показать]
огурцы - 600 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
пиво светлое - 1 стакан
сливки густые - четыре столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Огурцы очистим, нарежем крупными кубиками, посолим и обжарим на масле.
Для соуса пиво соединим со сливками, зеленью, посолим и поперчим.
Огурцы зальем приготовленным соусом и тушим 10 минут.
При подаче оформим зеленью и фисташками.