[480x360]

Нам потребуется:

Свинина – 0,5 кг

Соевый соус – около 100 г

Ананас консервированный (кусочками) – 1 банка

Перец болгарский сладкий – 1 шт.

Мука пш. - 1 ст. л.

Крахмал карт. - 1 ст. л.

Томатная паста - 2 ст. л.

Уксус рисовый (или яблочный 6%) - 1 ст. л.

Сахар- 1 ст.л.

Масло растительное (без запаха)

Свинину режем на небольшие кусочки, заливаем соевым соусом, добавляем крахмал и муку – все как следует, перемешиваем и оставляем мариноваться. А в это время на сковороде с маслом на большом огне обжариваем порезанный перец. Добавляем ананасы, и обжариваем вместе - около 2-х минут. Ананасы и перцы пока откладываем, а в этом же масле обжариваем мясо, постоянно помешивая - до образования корочки. Томатную пасту, сахар и уксус смешиваем. Соус добавляем к мясу, затем – ананасы с перцами, перемешиваем, добавляем около половины стакана ананасного сиропа и тушим все вместе минут 10.